上級ヴァルポリチェッラありえないお値打ち品！ ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・カンポリエティ・リパッソ[2007]750ml

1,980円

ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・ カンポリエティ・リパッソ[2007]750ml -Valpolicella Classico Superiore Conpolieti Ripasso- 生産地：　イタリア・ヴェネト地方 生産者：　　ルイジ・リゲッティ家 生産地区：　ヴェローナ地区 各付け等：　DOC 葡萄　： 　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 　　　　　　ロンディネッラ、モリナーラ 　 評価：　 赤ワイン：　ミディアム-フルボディ リパッソとは「元に戻す」という意味で発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェッラを入れ、3週間あまり発酵させるという構造方法のことです。
アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え通常の造り方では到達出来ないレベルに高めるということです。

手間をかけている割には手ごろな価格で購できるコストパフォーマンスの高いワインになっております。

やや濃い紫かかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンの香り、果実味が豊かで若くして飲んでも十分に楽しめ、大樽熟成による複雑味とあわさり、爽やかで心地よい余韻は長く続きます。

一般的に出回っている若いうちに飲まなければいけないヴァルポリチェッラ とはまったく違いたくましいのみ応えがあります。

アメリカの「WINEENTHUSIAST」のヴェネトワイン特集で89点を評価され写真付きで掲載。

（ベスト8の中ではもっとも手ごろな価格）